老年人患牙病，要注意營(yíng)養(yǎng)均衡-義齒廠家
老年人患牙病，要注意營(yíng)養(yǎng)均衡-義齒廠家
不少人進(jìn)入老年后，通常會(huì)有一個(gè)明顯的感受：吃飯不香。不但找不回年輕時(shí)大快朵頤的感覺，就連以前喜歡吃的食物現(xiàn)在也覺得不那么可口了。實(shí)際上，老年人吃飯不香的一個(gè)重要原因是牙齒出現(xiàn)了問題，而連帶著的是營(yíng)養(yǎng)吸收情況惡化，影響老年人的身體健康。
“口腔是人接觸食物的第一個(gè)器官，牙齒起到重要的咀嚼功能，牙齒的問題會(huì)影響身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，因此必須重視有牙齒疾病、缺牙、安裝義齒前后老年人的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。”口腔張醫(yī)生說(shuō)。
中老年人牙周病發(fā)病率高-
如今的老年人通常有不同程度的牙齦萎縮，而牙齦萎縮的局部營(yíng)養(yǎng)代謝功能障礙還將隨著年齡的增大以及人體整體代謝功能的下降而愈加惡化，因此老年人不可避免地成為了牙周炎等牙齒疾病的高發(fā)人群。據(jù)《口腔醫(yī)學(xué)研究》發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，成年人牙周炎發(fā)病率高達(dá)79.3%，而45歲以上中老年人的發(fā)病率更高。
張醫(yī)生指出，隨著年齡的增長(zhǎng)，韌帶、肌肉、黏膜組織和骨骼隨年齡增長(zhǎng)而發(fā)生變化，牙齒的支持組織逐漸被破壞，造成不同程度的牙齦萎縮，而牙齦萎縮的局部營(yíng)養(yǎng)代謝功能障礙也愈加惡化，使老年人無(wú)法發(fā)揮正常的咀嚼功能。另外，老年人群中常見的牙菌斑、牙結(jié)石、創(chuàng)傷性咬合、食物嵌塞、不良修復(fù)物及假牙等因素也會(huì)導(dǎo)致牙周炎、牙齦炎等問題。
牙病會(huì)導(dǎo)致老人營(yíng)養(yǎng)不良
隨著牙齒疾病的高發(fā)，隨之而來(lái)的是老年人身體健康狀況的惡化。張醫(yī)生指出，牙齒疾病會(huì)影響食物的咀嚼及消化，從而影響老年人的營(yíng)養(yǎng)攝入。正常的膳食需要每天吃15-22種不同種類的食物，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)等維持人體健康所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。
而老年人會(huì)因?yàn)檠例X疾病而更多選擇粥、湯等無(wú)需咀嚼或更容易咀嚼的食物，導(dǎo)致食物來(lái)源單一，產(chǎn)生偏食的問題。實(shí)際上，每種食物都有自己的營(yíng)養(yǎng)素含量偏重，只吃單一種類的食物是不能滿足所有營(yíng)養(yǎng)素的需要的。營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，就容易出現(xiàn)各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏，并可能由此導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、心血管疾病、糖尿病、老年癡呆癥等疾病。
口腔專家建議：老人的營(yíng)養(yǎng)均衡很重要
如何才能改善牙病老人的營(yíng)養(yǎng)狀況？
對(duì)此，張醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，應(yīng)進(jìn)行正確的引導(dǎo)和教育，提升老年人的健康意識(shí)，讓老年人逐漸明確全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、均衡攝入的重要性。但是，要想獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)就必須食用多種不同的食物，而中老年人無(wú)法吸收如此多的食物。因此，張醫(yī)生建議，葷素搭配、菜品豐富的同時(shí)，用全面營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充搭配日常均衡飲食方式最有效。
對(duì)于拔牙后、缺牙期、裝牙后的老年人，需要注意營(yíng)養(yǎng)飲食，同時(shí)推薦配合食用全營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。“拔牙后2小時(shí)到4小時(shí)，可進(jìn)食無(wú)渣冷流質(zhì)飲食；拔牙后4小時(shí)至次日可食用半流質(zhì)飲食和軟食；拔牙后1-2天內(nèi)，對(duì)于飲食營(yíng)養(yǎng)供給不用給予過多考慮，但拔牙后第3天起，就應(yīng)當(dāng)注意選用高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白飲食，建議每天喝1杯～2杯全營(yíng)養(yǎng)配方食品，幫助補(bǔ)全營(yíng)養(yǎng)?！?br>
老年人最容易缺乏維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6，葉酸、鈣、鐵、鋅、硒等，這些都是老人的膳食中無(wú)法滿足的，單一補(bǔ)充某一類或者某幾類營(yíng)養(yǎng)素又極不方便。專家建議，老人可以嘗試一些特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品，如全安素，這對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取是很好的補(bǔ)充。據(jù)了解，全安素含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，27種維生素礦物質(zhì)，以及人體必需的脂肪酸和膳食纖維，適合作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。
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